a
ajoarriero
albondigas con membrillo
albóndigas de bacalao
alcachofas con almejas
alcachofas fritas con foie
almejas en salsa verde
arroz meloso con pollo y setas
b
bacalao con costra
berenjenas con calamar y langostinos
berenjenas con miel
berza rellena de carne, setas y castañas
c
calabacines rellenos
caldo de carne
caldo de pescado
caldo de verduras
carne setas y pure de otoño
cazón en adobo
cazuela de pescado
cazuela de rape con verduras
champiñones rellenos
cocido
coles de Bruselas con berberechos
coliflor con espinacas y gorgonzola
costilla de cerdo con miel y mostaza
costilla de ternera con romero, ajos y manzanilla
crema de calabaza
croquetas de jamón y kikos (maíz frito)
croquetas de morcilla
e
empanada de bonito
empanadillas de gambones y lubina
ensalada de gazpacho
ensalada templada de pollo en escabeche
espárragos gratinados con salmón
espirales de tortilla con espinacas y salmón ahumado
estofado de toro en British Pie
f
fish cakes - pasteles de pescado
frittata
h
hamburguesa de gulas y gambas
hamburguesas de pato rellenas de verduras
hamburguesa de ternera rellena de brie y azul
hígado con patata y melocotón
huevos fritos de 2 yemas "una receta por una buena causa - WOP"
humus y pan de pita
k
ketchup
l
langostinos con lima y ajo
lasaña de espinacas, langostinos y calamares
lubina con pisto
m
magdalenas de queso de cabra y tomate
marmitako
mejillones con roquefort y patatas fritas
mini tortillas o mini quiches sin masa
morcilla con manzana y cebolla caramelizada
p
palmeritas de chistorra
pan de centeno con salvados de avena y trigo
pan flor
pasta con salmón y cebolla caramelizada
pasta marinera
pastel de coliflor y carne
pastel de pimientos del piquillo
pastel de verduras con puré de hongos
patatas con quesos
patatas hasselback
paté de campaña
pavo estilo hindú
pechugas de pollo rellenas
picantones en salsa con setas
piparras
pizza hot dog - perrito caliente con bollo de pizza
pochas
pollo con verduras y anacardos
pollo con uvas
pollo relleno de higos y queso de cabra
pudin de quesos brie y roquefort
puré de castañas
r
rape alangostado o langostado
rollitos de espárragos con hojaldre
rollitos de gallo y gambón con salsa de sidra
s
salsa de gambas
sepia con cebolla y pimientos
setas con salchichas
solomillo de cerdo con higos y orejones
sopa de ajo
sopa de cebolla
sopa de pescado, pero la de mi madre
sopa oriental
t
tarta de ajos frescos y quesos
tarta de cebolla y trucha
ternera con setas y vino
tomates con aguacate
tomates rellenos de chili con carne
tortilla de anchoas
v
verduras asadas con pasta de piquillo
y
yemas de espárrago con huevo Arzak
